На Львівщині вдруге відбудеться «Молочний форум»

23 травня 2019

Сьогодні, 23 травня, на території Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З.Гжицького стартував масштабний Молочний форум. Захід об’єднав представників аграрної сфери з Львівщини та інших областей. Привітав учасників форуму перший заступник голови Львівської ОДА Ростислав Замлинський. «Аграрна безпека, аграрний бізнес, земля – це наш ресурс, який дав нам Господь і нашою найбільшою цінністю є наші люди, ті , які кожного дня працюють не покладаючи рук. На Львівщині є традиції дрібного фермерства, особистих селянських господарств і я хочу подякувати всім присутнім, всім хто розвиває ці господарства і сприяє їх  розвитку і таким чином долучається до здоров’я нації та продовольчої безпеки нашої країни. Дякую також тим, хто готує кадри для того, щоб розвивалась продовольча галузь та щоб ми могли кожного дня споживати якісні та безпечні продукти. Особливо актуально це упродовж останніх років, оскільки український народ виборов і вибрав євроатлантичну і європейську співпрацю і інтеграцію у ці високоповажні сім’ї. Ми повинні говорити про стандарти Європейського Союзу щодо безпеки харчових продуктів. А це неможливо забезпечувати, якщо не впроваджувати інноваційні технології, а це у свою чергу повинні робити конкретні фахівці і конкретні люди. І тут я звертаюсь до молодих людей, адже майбутнє за вами. Дякую усім, хто долучився до цієї події, усім хто підтримує Україну в її розвитку, зокрема агропромислового», - наголосив Ростислав Замлинський. Також Ростислав Замлинський вручив подяки менеджеру фермерського господарства «Еліт Мілк» Руслану Панасу та директору ТзОВ «Мостиське молоко» Ярославу Паньківу. Окрім виставки тварин та презентації фермерської продукції, у межах форуму відбудеться 4 панельні дискусії. Першу проведуть спільно з Національною агенцією з ідентифікації тварин щодо створення національної бази даних у молочному господарстві. Друга дискусія – технологічна, пов’язана з новинками, які дозволяють краще утримувати корів і заробляти на виробництві молока. Третя тема  присвячена функціонуванню кооперативів та сімейних ферм, де фермери ділитимуться своїм досвідом. Четверта дискусія про якість молока. Також в межах форуму вперше власників корів відзначать дипломом Молочного форуму. У другий день Форуму заплановані виїзди до кооперативів та молочних ферм.

15 травня 2019

Упродовж 23-24 травня на території Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З.Гжицького відбудеться масштабний Молочний форум. Участь у форумі візьмуть близько тисячі представників аграрної сфери, зокрема з інших областей. Про це повідомили сьогодні під час брифінгу. “Одним з пріоритетних завдань форуму є підвищення розвитку молочного бізнесу, створення сімейних фермерських господарств. Це можливість дати людям нові знання, показати нові технології, здійснити промоцію виробників та продукції. На форумі презентують Ярмарок натуральних молочних продуктів, заплановано майстер-класи для дітей, виставку обладнання. Форум триватиме упродовж двох днів, зокрема на другий день плануємо виїзди до кооперативів та молочних ферм”, - зазначила т.в.о. директора департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА Людмила Гончаренко. Учасники та гості форуму також візьмуть участь у тематичних дискусіях та продегустують молочну продукцію. “У межах форуму відбудеться 4 панельні дискусії. Перша проводиться спільно з Національною агенцією з ідентифікації тварин щодо створення національної бази даних у молочному господарстві. Друга дискусія – технологічна зв’язана з новинками, які дозволяють краще утримувати корів і заробляти більше на виробництві молока. Третя тема  присвячена функціонуванню кооператив та сімейних ферм, де фермери ділитимуться своїм досвідом. І четверта дискусія про якість молока, тож запрошуємо науковців яким цікава ця тема. Окрім того вперше власники корів будуть відзначені дипломом Молочного форуму”,  – розповів директор БО «Львівська аграрна дорадча служба». Окрім цього, в межах Молочного форуму учасники ознайомляться із шляхами досягнення ефективності на середніх та великих молочних фермах та отримають інформацію про можливу фінансову підтримку з державного та обласного бюджетів.

29 травня 2018

В межах першого  «Молочного форуму – 2018», окрім семінарів та панельних дискусій на теми розвитку та підтримки тваринництва, для аграріїв області провели тренінг «Профілактична і лікувальна розчистка ратиць».   Відтак учасникам  заходу поетапно роз’яснили та показали процес розчистки ратиць. «Від розчистки ратиць залежить не тільки здоров'я тварин, але навіть їх продуктивність. Розчистка ратиць повинна включатися в план не тільки ветеринарно-санітарних робіт, які регулярно проводять сільськогосподарські підприємства, але також вона повинна бути важливою складовою профілактичних заходів.  Набагато важливіше передбачити потенційну проблему, ніж усувати її наслідки, так як економічні втрати від нерегулярного проведення цього виду робіт складають деколи до 5% від обсягів річного прибутку», - зазначила заступник директора департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА Людмила Гончаренко. Переглянути відео можна за посиланням.

23 травня 2018

Сьогодні, 23 травня, на Львівщині стартував I Молочний форум. В межах заходу відбудуться тематичні дискусії, майстер-класи, ярмарок та візити на сімейні молочні ферми. Із стартом форуму присутніх привітав перший заступник голови Львівської ОДА Ростислав Замлинський. «Львівщина – це край, де живуть чудові люди. Саме тут понад 300 тисяч особистих селянських господарств ведуть свою діяльність. Вони забезпечують 90 % валового продукту, який генерується на території області, заготовляють 500 тисяч тонн молока і забезпечують продовольчу безпеку нашої крани. Упродовж останнього часу ми бачимо позитивну динаміку розвитку сільського господарства. Лише за минулий рік зростання в цій галузі склало більше 6 %. Це все роблять конкретні люди, серед яких особисті селянські господарства, фермерські господарства», - зазначив Ростислав Замлинський. Також перший заступник наголосив на важливості підтримки фермерів. «Дуже важливо, що із започаткуванням канадського проекту і за підтримки Львівської облдержадміністрації, районних адміністрацій почали свою діяльність кооперативи. Саме вони об’єднують тисячі домогосподарств, які разом ведуть свою господарку, зростає їхня продуктивність праці, якість продукції, розвивається внутрішній ринок і вони вже виходять на зовнішній ринок. Ми прийняли програму, яку реалізовуємо на теренах Львівщини, з конкретними заходами для підтримки фермерських господарств. Лише торік на ці цілі скеровано майже 13 млн грн, вже в цьому році з різних джерел фінансування реалізуються проекти на 30 млн грн. Дуже важливо, що суб’єкти господарської діяльності, які є в цьому процесі, також інвестують. Дуже важливою є роль канадського проекту – це і лабораторія для молока, і обладнання, яке надається кооперативам і особистим селянським господарствам», -  додав Ростислав Замлинський. У перший день форуму для учасників та гостей проведуть практикум «Молочні ріки» - на шляху до прибуткового молока», семінари «Практичні підходи  у профілактиці та лікуванні маститів», «Тонкощі годівлі корів в перехідний період», «Використання результатів аналізів молока на фермі», панельні дискусії «Вплив молочних продуктів на здоров’я дітей» «Як розвинути молочне господарство при використанні державної підтримки» «Сімейне фермерство – самореалізація успішних особистостей» «Реальна молочна кооперація». «Дуже радий бути присутнім тут на події, під час якої ми підкреслюємо важливість фермера і його праці. Сьогодні заплановано багато подій, цікавих семінарів і я впевнений що наприкінці дня усі полюблять сільське господарство. Закликаю фермерів бути активними, ділитись досвідом. Для нас важливою є форма самоорганізації фермерів для їх майбутнього і процвітання», - наголосив керівник проекту «Розвиток молочного бізнесу в Україні» Мартен Боріваж. Окрім цього, в межах форуму на Ярмарку свою продукцію презентують молокопереробні підприємства Львівської області, а також особисті селянські господарства, відтак кожен відвідувач зможе скуштувати та придбати молочні смаколики. Нагадаємо, що у другий день форуму, 24 травня, закладуть наріжний камінь під будівництво першого в області кооперативного молокопереробного підприємства. Також учасники Форуму відвідають два кооперативи у Бродівському та Стрийському районах Львівщини.

16 травня 2018

Упродовж двох днів, 23-24 травня, за сприяння Львівської обласної державної адміністрації, на Львівщині вперше відбудеться Молочний форум. Учасники та гості Форуму візьмуть участь у тематичних дискусіях, майстер-класах, ярмарках, відвідаютьсімейні ферми та продегустують молочну продукцію. Про це сьогодні, 16 травня, під час брифінгу розповіла заступник директора департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА Людмила Гончаренко. «В межах Форуму відбудеться великий Ярмарок молочної продукції, куди запрошуються молокопереробні підприємства Львівської області, а також особисті селянські господарства, які виробляють продукцію для ринку. Відтак кожен охочий зможе скуштувати та придбати молочні смаколики », - зазначила Людмила Гончаренко.    Як розповіла Людмила Гончаренко під час Форуму закладуть наріжний камінь під будівництво першого в області кооперативного молокопереробного підприємства. «Планується закладення наріжного каменю будівництва першого у Львівській області кооперативного молокопереробного підприємства у місті Красне Буського району. Також ми плануємо підписати угоду про взаєморозуміння між Львівською облдержадміністрацією і Посольством Уряду Канади щодо сприяння із будівництва такого підприємства» , - додала Людмила Гончаренко. Також учасники Форуму відвідають два кооперативи у Бродівському та Стрийському районах Львівщини. «Відвідувачі та учасники демонстраційних показів, матимуть можливість на власні очі побачити сучасні молочні ферми сімейного типу, ознайомитись із інноваційними підходами до доїння на пасовищі. Культурною частинкою показів стане відвідування Золочівського та Підгорецького замків та музею-садиби Степана Бандери»,  - розповіла тренер з гендерних питань БО «Львівська аграрна дорадча служба» Христина Максимець. Окрім цього, в межах Молочного форуму учасники ознайомляться із успішним досвідом реальної молочної кооперації, сімейного фермерства, шляхами досягнення ефективності на середніх та великих молочних фермах, та отримають інформацію про можливу фінансову підтримку з державного та обласного бюджетів. Тематичне дозвілля організують і для маленьких відвідувачів. «Будуть невеличкі творчі заходи для дітей. Малеча зможе розмалювати фігурки корів, пофотографуватися з маленькими телятками», - додала Христина Максимець. I Молочний Форум триватиме 23 травня з 11 – 17:00 год, та 24 травня з 10-18:00 год.