Підписатись на новини RSS 
Фермерське господарство на Львівщині займається вирощуванням їстівних равликів
Управління туризму та курортів обласної державної адміністрації з метою популяризації туристичних дестинацій Львівщини організувала промотур гасторонмічними локаціями області.
В межах гастротуру запланували візит у фермерське господарство «Західний Равлик», що у Солонці, агротуристичний кластер «ГорбоГори» та рибне господарство «Карпатський Водограй».
У першій точці туру – господарстві, що спеціалізується на розведенні та продажу равликів, відбулась оглядова та навчальна екскурсія з дегустацією равликів.
Довідково:
Західний равлик» - це родинна ферма Ірини та Івана Юськевичів, що з 2017 року активно займаються вирощуванням і розведенням їстівних равликів. Спеціалізується господарство на розведенні та реалізації равликів сімейства HELICIDAE, роду Helix (Pomatia, Aspersa Maxima, Aspersa Muller) для забезпечення споживання цієї продукції в Україні та за її межами, а також на проведенні навчання для початківців та новостворених господарств.
Ключові слова:
гастротурНовини за темою
"Смак українських Карпат" зібрав мандрівників у Шевченківському гаю
18 жовтня 2018
Гастротур, що сьогодні тривав на Львівщині, завершився у Музеї народної архітектури і побуту імені Климентія Шептицького у Львові. Після відвідин фермерського господарства «Західний Равлик», що у Солонці, агротуристичного кластеру «ГорбоГори» та рибного господарства «Карпатський Водограй» у Пустомитах, а також фермерського господарства "Агротем" у селі Селисько, тур фінішував у музеї дегустаціює «Смак українських Карпат» . В межах дегустації «Смак українських Карпат» представили регіональні продукти Львівщини, Закарпаття, Прикарпаття та Буковини. «Смак українських Карпат» - це спілка фермерів, що почала працювати у 2014 році. Вона охоплює великий асортимент сільськогосподарської продукції (сировину і перероблену продукцію).
Гастротур фермерським господарством "Агротем": аеротерапія та натуральні продукти
18 жовтня 2018
Учасники Гастротуру, що сьогодні триває на Львівщині, відвідали фермерське господарство «Агротем», у селі Селисько, Пустомитівського району. На фермі гостям рекомендували спробувати аеротерапію, погодувати птицю, кіз і коней, та продегустувати натуральні продукти: йогурти, бринзу, яйця, м’ясо тощо. «У нас сімейна ферма, зараз тут є 70 дійних корів та 80 телят і нетелів. Ферма працює із 2014 року і реалізовують свою продукції у різних супермаркетах Львова.Окрім того, ми займаємось розведенням спортивних коней для навчання верховій їзді», - розповів засновник господарства Олег Темчишин. Гастромандрівників господарство готове приймати із квітня по жовтень.
Рибне господарство на Львівщині пропонує гастротуристам власноруч зловити рибу
18 жовтня 2018
Сьогодні, 18 жовтня, у межах Гастротуру Львівщиною, учасники туру відвідали у Пустомитах агрокластер «ГорбоГори» та рибне господарство «Карпатський Водограй». Магазин «ГорбоГори» створили з метою промоції та демонстрації продукції безпосередньо від фермера - виробника цієї продукції, що дозволяє пропонувати покупцям завжди якісний товар за помірними цінами. У магазині можна придбати широкий асортимент продукції: молоко, сири, м’ясо, домашні кури та яйця, живу рибу, паштети, джеми, хліб, мед, овочі та навіть равликів з різноманітними соусами. Окрім того, учасники туру відвідали рибне господарство «Карпатський Водограй». «Наше господарство є селекційним, вирощуємо головним чином коропа, білого амура та карася. Другий рік займаємось вирощуванням судака та стерляді. Для годівлі риби використовуємо лише зернові корма. Львівські ресторани залюбки беруть нашу рибу, окрім того пропонуємо риболовам приїхати і власноручно зловити рибу», - розповів в.о. генерального директора рибного господарства «Карпатський Водограй» Олег Габуда.
